- Mlečni orešček - pridobivanje in sušenje surovine
- Sestava in lastnosti mleka
- Priprava mlečnega dušnika za domačo kuhanje

Mlečni ostriž je zdravilna rastlina, ki se uporablja predvsem pri zdravljenju jetrnih bolezni. Kako pridobiti in pripraviti surovino iz mlečnega trta? Uporaba zdravilnega mlečnega dušnika. Zdravilni mlečni dlan: sestava in lastnosti.
Mlečni ostriž je rastlina, katere zdravilne lastnosti so že v starih časih uporabljali. Nato je bilo odkrito, da je učinkovito sredstvo, ki podpira delovanje jeter. To potrjujejo sodobne znanstvene raziskave, ki prav tako kažejo, da lahko mlečni trpotci najdejo tudi druge uporabe v medicini.
Mlečni ostriž (latinsko Silybum marianum ) je rastlina, ki se v naravi pojavlja po vsem Sredozemlju do Irana. Na Poljskem je gojena rastlina.
Mlečni orešček - pridobivanje in sušenje surovine
Za zdravilne namene se uporabljajo zrele košare mlečnega trpotca, ki jih obirajo konec avgusta ali septembra in jih posušijo, nato pa jih pokosijo (semena izločijo) in odstranijo. Zelišča in listi se uporabljajo tudi na zahodu.
Sestava in lastnosti mleka
Mlečni drozg vsebuje organske kisline, vitamina C in K, fitosterole, tanine, beljakovine in sladkorje. Najpomembnejša učinkovina mlečnega dušnika pa je mešanica flavonolignanov, imenovana silimarin, ki podpira razstrupljanje jeter in ščiti njen parenhim (in tudi ledvico) pred vplivi strupenih snovi (npr. Po zastrupitvi z gobami ali alkoholom). Zato sodobna fitoterapija priporoča mlečni trpotc zlasti pri boleznih jeter.
Poleg tega se mlečni drozg lahko uporablja kot pomožno sredstvo pri zdravljenju holelitiaze, pa tudi pri dolgotrajni menstruaciji. Mlečni drozg najde tudi uporabo pri želodčni acidozi, anoreksiji, nadutosti in izpiranju, saj uravnava prebavo in izboljšuje apetit. Po tem bo pomagal ljudem, ki se spopadajo z migrenskimi glavoboli in tistimi, ki so nagnjeni k gibanju, pa tudi tistim, ki trpijo za hipotenzijo. Znanstveniki so ugotovili, da silimarin, ki ga vsebuje mlečni dlan, učinkovito ščiti kožo pred sončnim sevanjem. V nasprotju s tem pa olje mlečne ogrščice, pridobljeno iz semen rastlin, upočasni proces staranja in zdravi vnetje kože.
Priprava mlečnega dušnika za domačo kuhanje
Mletemu mlečnemu dušniku lahko dodamo čaj (največ 2 čajni žlički na dan). Vendar pa je najbolje, da ga zaužijete v obliki infuzije - samo 2 žlički je treba vliti v kozarec, naliti vrelo vodo in napolniti pokrito 15 minut.