Da bi otok lahko uredili v zaprti kuhinji, mora biti površina prostora najmanj 15 m2, po možnosti 25 m2 in več. Dobro je, če ima kuhinja kvadratni načrt.
Zaprta ureditev kuhinje s kuhinjskim otokom. Priročna oddaljenost omare od otoka
Zaprto kuhinjsko območje z otokom
Najpreprostejši kuhinjski otok obsega najmanj 1 kvadratni meter. Da bi otok lahko uredili v zaprti kuhinji, mora biti površina prostora najmanj 15 m 2, po možnosti 25 m 2 in več. Dobro je, če ima kuhinja kvadratni načrt.
Tako kot bar, otok omogoča razdelitev kuhinje na funkcionalne cone: lahko loči delovne in jedilne prostore. V kuhinji, odprti za dnevno sobo, je kuhinjski otok lahko meja med dvema prostoroma. Površina kuhinje je lahko veliko manjša kot v zaprti kuhinji z otokom.
Oddaljenost kuhinjskega otoka od kuhinjskih omar in mize
Da bi bil otok v kuhinji udoben "kos pohištva" in olajšal delo v kuhinji, bi morale razdalje med njim in drugimi napravami omogočati prost dostop z vseh strani.
Najmanjša oddaljenost otoka od kuhinjskih omar je 90 cm, vendar bo bolj priročno, če je 100-120 cm.
Razdalja med kuhinjskim otokom in mizo mora biti večja - najmanj 140 cm. Zagotoviti je treba prostor za prosto postavitev stolov. Samo ta razdalja bo eni osebi hkrati omogočila, da lahko torto odstrani iz otoške peči, druga pa da prosto sede za mizo.