Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Gojenje zelenjave ne pomeni velikega nasada ali dvoriščnega vrta na podeželju. Sodobno vrtnarjenje predlaga, da gojenje balkonskih rastlin ni le lepo videti, ampak tudi koristno v kuhinji. Na balkonu gojite zelenjavo. Ugotovite, katere vrste lahko uspešno gojite na terasi.
Kako gojiti zelenjavo na balkonu? Najboljše rastlinske vrste in sorte
Aromatična zelišča na balkonu
Najlažje je seme posaditi v predhodno pripravljen lonec s tlemi. Na ta način lahko dobimo aromatične rastline, kot so koper, rukola, peteršilj in listna zelena, ki bodo poudarile okus vsake jedi. Njihova prednost je svežina in dejstvo, da so vedno pri roki. Iz semen lahko dobite tudi letne stročnice, kot sta grah in fižol.
Pomemben in univerzalen dodatek k jedem je rezan peteršilj, ki ga ne more manjkati na nobenem zelenjavnem vrtu. Uporablja se za začinjanje in okrasitev številnih jedi v poljski kuhinji. Uporabljamo ga lahko kot osnovo za solato, ker je vir vitamina C in železa. Kot nalašč za domačo različico pesto. Ko pridejo hladni jesenski dnevi, potisnite lonček peteršilja na kuhinjsko okno in uživajte v njegovi zeleni bogastvu tudi pozimi.
VIDEO: Zelenjava za balkon - jajčevci
Paradižnik in še več
Nič bolj prijetnega ni videti zelenjavo, ki dozori na soncu. Če imate majhen balkon ali teraso, vam tega privilegija ni treba odreči. Ugodijo našim očem, imajo pa tudi veliko prehranskih vrednosti - rdeče, majhne paprike ali češnjevega paradižnika. So rastline z majhnimi, a zelo sočnimi in sladkimi sadeži. To pa ni vse barvitega repertoarja balkonskih užitnih rastlin. Odlične so tudi miniaturne sorte vijoličnega jajčevca ali zelenih bučk. Smešne, hruškaste oblike ustvarjajo edinstven ornament na balkonu. Dajo tudi pravi zelenjavni nadomestek. Miniaturne sorte imajo manj intenzivno rast in ne potrebujejo dodatnega obrezovanja.
Ne pozabite presaditi sadike v večjo posodo, pri čemer bodite previdni glede občutljivega koreninskega sistema. Ko izbirate gnojilo, se prepričajte, da je namenjeno zelenjavi. To so ekološka in zdrava človeška gnojila, saj se zelenjava ne uporablja samo za okrasitev, ampak tudi za hrano. Ukrep mora vsebovati veliko količino kalija, ki je odgovoren za lepo in sočno sadje.
Zelenjavni vrt na balkonu