Koruza ni le okusna, ampak tudi zdrava zelenjava. Predlagamo, kako doma skladiščiti koruzne storže, zbrane z vrta. Skladiščenje koruze doma

Sladkorna je zelenjava, ki je vir številnih vitaminov in hranil. Jedrca sladke koruze imajo odličen okus v obliki pripravkov (po konzerviranju ali zamrzovanju), pa tudi po 10 minutnem kuhanju v rahlo osoljeni vodi.
Toda kaj storiti, če so bili donosi koruze z našega vrta veliki ali nimamo časa, da bi hitro pripravili kupljene sveže koruzne storže? Lahko hranite koruzo? Če je odgovor pritrdilen, kje in kako dolgo? Naučite se, kako shraniti koruzne storže .

Skladiščenje koruze: koruza na storžu v hladilniku

Sveže koruzne storže, zbrane z vrta ali kupljene v trgovini, lahko hranite v hladilniku do 2 tedna. Zunaj hladilnika jih je mogoče hraniti največ nekaj dni.
Koruzne storže prodajajo v trgovinah ponavadi na pladnjih, po 1-3 kosov v vsakem, običajno zavitih v folijo. Po nakupu morate folijo odviti, da preverite, ali zelenjava ni prekrita s plesni ali gnilobo. Samo zdrave bučke se lahko hranijo in uživajo.

Skladiščenje koruze: zamrzovanje koruznih storžev

Koruzni storži so odlični za zamrzovanje. Zahvaljujoč tej metodi shranjevanja lahko sezonsko zamrznemo sveže storže, zbrane z vrta, in uživamo v njihovem okusu tudi pozimi.
Če želite pripraviti bučke za zamrzovanje, morate odstraniti liste in brke ter na obeh straneh dodatno odrezati konce. Bučke blanširamo, tj. Približno 7 minut jih kuhamo v rahlo osoljeni vreli vodi. Po hlajenju in sušenju postavite bučko v plastične škatle ali vrečke za zajtrk in zamrznete na najnižji možni temperaturi v zamrzovalniku.
Shranjeno koruzo pred uživanjem je dovolj, da jo damo v lonec z vrelo vodo in kuhamo nekaj minut.

Kategorija:

Vrtnarjenje